Tagliatelle cu ineluse de legume

De catre Joseph Hadad

O reteta simpla pentru zilele de vara in care nu iti doresti sa stai foarte mult in bucatarie.

Mediu

1'- 30'

5/5

Mediu

Ingrediente pentruPersoane

2 portii

1 cartof fiert
2 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
1 foaie de dafin
2 linguri pasta de rosii
sare
piper
4 rosii
varf de nucsoara
1 lingura de patrunjel tocat
1 ceapa olandeza
1 gulie
200 g faina
1 praz
200 g pesmet japonez
280 g paste
4 morcovi
3 oua
1 radacina de telina

1 cartof fiert
2 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
1 foaie de dafin
2 linguri pasta de rosii
sare
piper
4 rosii
varf de nucsoara
1 lingura de patrunjel tocat
1 ceapa olandeza
1 gulie
200 g faina
1 praz
200 g pesmet japonez

Incepe gatitul

Pasul 1: Toaca dovleceii in cuburi mici si usturoiul cat mai fin. Intr-o tigaie soteaza usturoiul in ulei de masline timp de 2 minute la foc mic. Adauga dovleceii, cimbrul, sare si piper, dupa gust, si lasa-le sa se gateasca 10 minute, amestecand din cand in cand.
Pasul 2: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, intr-o oala mare cu apa sarata. Scurge-le si pastreaza o parte din apa.
Pasul 3: Toarna pastele si apa sarata intr-o tava pentru cuptor. Adauga rosiile pasate si amestecul de dovlcei si amesteca. Razuie branza si presar-o niform pe deasupra. Coace timp de 10 minute in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius.