Porridge de quinoa cu fructe, nuci și semințe

Iată un mic dejun super hrănitor și delicios, care se servește cald, perfect pentru diminețile friguroase de februarie. Unde mai pui că poți adapta rețeta după bunul plac, cu ingrediente pe care le ai la îndemână.

Usor

1'- 30'

5/5

Redus

Ingrediente pentruPersoane

1 portie

250 g quinoa
500 ml lapte de migdale
2 linguri sirop de agave, sau după gust
2 clementine mici
1 grepfrut roz
1 avocado
4 linguri mix de nuci, semințe și fructe uscate, la alegere

250 g quinoa
500 ml lapte de migdale
2 linguri sirop de agave, sau după gust
2 clementine mici
1 grepfrut roz
1 avocado
4 linguri mix de nuci, semințe și fructe uscate, la alegere

Incepe gatitul

1. Pune quinoa într-o crăticioară și toarnă peste lapte de migdale, doar cât să se acopere. Pune crăticioara pe foc și lasă să fiarbă încet, la foc mic, timp de 20 de minute. Pe măsură ce quinoa absoarbe lichidul, completează treptat cu laptele de migdale, ca la risotto. Când porridge-ul e gata, îndulcește-l cu siropul de agave, apoi împarte-l în 4 boluri și lasă-l la răcit.
2. Curăță fructele de coajă și rupe-le felii, apoi împarte feliile în boluri și presară deasupra mixul preferat de nuci, semințe și fructe uscate.