Pere coapte cu rom, ghimbir și scorțișoară

Aromele de rom, ghimbir și scorțișoară ale perelor moi, dulci și zemoase sunt cea mai bună invitație la un desert de toamnă pentru cei mai norocoși prieteni.

Usor

31'- 60'

0/5

Mediu

Ingrediente pentru

Ingrediente

1 portie

100 ml rom
4 pere
5 bețișoare scorțișoară
1 linguriță ghimbir măcinat
200 g miere de tei
1 linguriță extract de vanilie
4 linguri de unt

100 ml rom
4 pere
5 bețișoare scorțișoară
1 linguriță ghimbir măcinat
200 g miere de tei
1 linguriță extract de vanilie
4 linguri de unt

Incepe gatitul

1. Încinge cuptorul la 180°C. Curăță perele de coajă, apoi taie-le pe jumătate. Scobește‑le cotorul cu o lingură, apoi taie jumătățile în felii groase.
2. Într-o crăticioară la foc mediu adaugă romul, batoanele de scorțișoară și ghimbirul. Adu la fierbere și lasă să fiarbă la foc mic circa 1 minut.
3. Redu focul la minimum și adaugă mierea, apa și vanilia. Amestecă până când compoziția se îngroașă.
4. Așază perele într-un vas adânc de copt. Stropește-le cu jumătate din siropul cu rom și toarnă deasupra untul topit. Dă-le la copt 30-35 de minute, până când devin moi.
5. Când perele s-au copt, stropește-le cu restul de sirop cu rom și presară-le cu scorțișoară pudră. Opțional, le poți servi cu o lingură de iaurt și miez de nucă.