Papanași cu smântână și dulceață de afine

Papanașii au fost mereu unul dintre deserturile preferate ale copilăriei noastre. Despre papanașii prăjiți, care fac subiectul acestei reţete, putem spune că sunt un desert românesc devenit tradițional, prezentarea lor fiind unică: o bilă suprapusă peste un inel de aluat, cu dulceață și smântână din belșug.