Musaca de vinete
De catre Alex Iacob
Această rețetă de musaca îți va rămâne mult timp în gând,
mai ales datorită crustei de mozzarella topită de deasupra.
Mediu
>60'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 10 portii
- 4 cepe tocată mărunt
- 3 căței de usturoi tocați mărunt
- 2 morcovi curățați, tocați mărunt
- 2 foi de dafin
- 5 linguri linguri de ulei de măsline
- 1500 g carne tocata (vita/porc/amestec)
- 800 g roșii tocate la conservă
- 1 lingură de cimbru
- 4 vinete tăiate felii, pe lung
- Câteva frunze de busuioc verde
- 200 g mozzarella rasă
- 4 cepe tocată mărunt
- 3 căței de usturoi tocați mărunt
- 2 morcovi curățați, tocați mărunt
- 2 foi de dafin
- 5 linguri linguri de ulei de măsline
- 1500 g carne tocata (vita/porc/amestec)
- 800 g roșii tocate la conservă
- 1 lingură de cimbru
- 4 vinete tăiate felii, pe lung
- Câteva frunze de busuioc verde
- 200 g mozzarella rasă