Cum sa prepari rapid cea mai buna salata de fructe
Pline de nutrienti, arome si prospetime, toate fructele sunt bune! Sunt bogate in apa, favorizeaza un bun tranzit intestinal datorita continutului lor ridicat de fibre, iti permit sa iti faci plinul de vitamine si antioxidanti, au un continut scazut de calorii si joaca un rol protector in prevenirea anumitor boli precum cancerul sau obezitatea. Si totusi, in ciuda acestei game largi de beneficii, fructele nu se regasesc prea des in meniurile noastre zilnice. Vara este prin excelenta anotimpul cand putem schimba aceasta stare de fapt. Cu o multime de fructe frumoase si colorate, ce-ar fi sa profitam de vara pentru a inversa tendinta si a savura delicioase salate de fructe preparate dupa regulile artei!
Cu un aspect dragut, delicioase si ultrasimplu de preparat, retetele de salate de fructe au si un alt avantaj pe langa continutul de nutrienti sau caloriile reduse: trebuie doar sa schimbi fructele sau condimentele si vei obtine imediat placeri noi. Asa poti gati fructe in toate sezoanele, fara sa te plictisesti vreodata: cu iaurt, scortisoara, rom, cardamom, lamaie, ierburi aromate sau chiar cu branzeturi!
Pentru salate usoare de fructe cu arome pure, racoritoare, tot ce ai de facut este sa cureti fructele, sa le feliezi, sa le amesteci, le asezonezi si gata! Alege cele mai proaspete fructe, pentru salatele estivale, iar pentru cele din anotimpurile mai reci poti opta oricand, pe langa fructele proaspete, la cele din compoturi, congelate sau chiar sortimentele de fructe uscate.
Comandă online fructele pentru salata perfectă
Salata de fructe racoritoare
Un preparat care te va racori, fara indoiala, in dupa-amiezile toride de vara.
Ingrediente:
- 250 g capsuni
- 2 portocale
- 2 mere
- 2 pere
- 2 fructe kiwi
- 1 ananas
- 1 pepene la alegere
- 4 linguri miere lichida
Mod de preparare: Scoate miezul dur din ananas. Taie pulpa in rondele, apoi in cuburi. Colecteaza sucul. Taie fructele de kiwi in sferturi, apoi felii. Curata portocalele si taie-le bucati. Pasteaza sucul a ½ de portocala. Taie pepenele galben in jumatati, curata-l de seminte si formeaza bile mici cu o lingurita speciala sau una de inghetata. Curata merele si perele si taie-le in bucati. Taie capsunile in sferturi sau felii, in functie de marime. Amesteca fructele, sucul de ananas, cel de portocala si mierea. Pastreaza salata la frigider pana in momentul servirii.
Nota: Poti folosi pentru vinegreta pentru salata sucuri naturale de fructe, pentru un plus de aroma. De asemenea, poti adauga in salata de fructe, dupa preferinta, nuci sau migdale taiate grosier. Cantitatea de miere variaza, dupa gust.
Salata de fructe cu coniac
O salata tropicala, evident, nerecomandata copiilor, dar numai buna pentru a te racori intr-o seara calduroasa de vara, alaturi de un pahar rece de prosecco.
Ingrediente:
Mod de preparare: Curata mango, kiwi si avocado. Taie pulpa in cuburi. Curata rodia si scoate semintele. Taie felii capsunile. Intr-un bol de salata, amesteca fructele, presara-le cu zahar si stropeste-le cu coniac sau rom si zeama stoarsa de la o lamaie. Pune salata de fructe la frigider si las-o la marinat cel putin o ora inainte de a o servi. Inainte de servire, presara fulgii de nuca de cocos peste salata de fructe.
Salata picanta de fructe cu iaurt grecesc
O alegere minunata pentru un mic dejun satios si sanatos, salata de fructe este si o gustare savuroasa si racoroasa pentru un pranz usor.
Ingrediente:
- 1 mango
- 1 portocala
- 2 fructe kiwi
- 1 pepene galben mic
- 2 cani fructe rosii: capsuni, zmeura, coacaze
- lemongrass, cateva frunze
- ghimbir proaspat
- 150 g iaurt grecesc
- 2 linguri miere
- 1 pastaie vanilie
- zahar pudra optional
- piper negru proaspat macinat
- 4 linguri cereale granola
Mod de preparare: Taie fructele in bucati. Curata si rade ghimbirul, apoi stoarce-l bine. Adauga 1 lingurita din sucul de ghimbir peste fructe. Taie pastaia de vanilie pe lungime si extrage boabele, apoi adauga-le peste fructele mici negre. Adauga-le in fructe. Taie marunt frunzele de lemongrass, si adauga-le la salata de fructe. Amesteca totul, acopera si da la frigider timp de 2 ore. Amesteca iaurtul cu mierea, adauga zahar dupa gust, daca este necesar.
Prezentare: Imparte salata de fructe in farfurii adanci sau boluri. Condimenteaza cu putin piper negru (cu care poti orna marginea farfuriilor). Stropeste salata de fructe cu iaurt cu miere. Apoi presara peste salata de fructe 1 lingura de granola.
Stim ca esti mereu in cautare de produse de calitate si la preturi atragatoare, asadar, nu uita sa verifici selectia noastra de FRUCTE SI LEGUME proaspete.
Salata de fructe de iarna
Si iarna poti realiza cea mai buna salata de fructe, adaugand peste fructele proaspete, unele conservate, congelate sau chiar fructe uscate care sunt la fel de sanatoase.
Ingrediente:
- 8 caise deshidratate
- 2 portocale
- 1 mar
- 4 smochine proaspete (sau deshidratate)
- 50 g afine
- 1 praf de scortisoara
- 2 stelute de anason
- 2 linguri suc proaspat stors de lamaie
- 50 ml suc portocala
- 2 lingurite de miere
Mod de preparare: Amesteca bine sucul de lamaie, de portocala, mierea cu stelutele de anason, apoi lasa-le 5 minute la foc mic, pentru ca anasonul sa se infuzeze usor. Lasa la racit. Taie fructele bucati dupa preferinta, amesteca-le cu praful de scortisoara. Adauga siropul racit peste ele si lasa la frigider 1 ora pentru a se marina. Serveste salata de fructe ca atare, cu frisca proaspata de casa sau alaturi de 1 cupa de inghetata.
Reteta usor de variat la infinit, in functie de continutul cosului tau, salata de fructe da culoare meselor si savoare gustarilor. Sanatoasa, delicioasa si mai ales racoritoare, vara asta, salata de fructe nu poate lipsi din meniul tau!
Sursa foto: Shutterstock