Ce fel de salată de castraveți preferi? Rețete fresh, gata în câteva minute

Salată de castraveți cu ceapă

Salata de castraveți cu ceapă este o combinație răcoritoare și simplă, potrivită pentru orice masă.

Ingrediente:

• 500-600 g castraveți

• 1 ceapă roșie sau albă

• mărar proaspăt, tocat

• 3 linguri de oțet de mere sau de vin alb

• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

• 1 linguriță de zahăr

• 1/2 linguriță de sare

• Piper

Mod de preparare:

1. Ia castraveții și taie-i felii subțiri, apoi pune-i într-un bol mare. Taie ceapa julien și adaug-o peste castraveți.

2. Într-un castron mic, combină oțetul, uleiul de măsline, sarea și piperul. Amestecă bine până când zahărul și sarea se dizolvă complet.

3. Toarnă dressingul peste castraveți și ceapă. Amestecă bine ca să acoperi uniform legumele cu sosul.

4. Presară mărar proaspăt tocat peste salată și amestecă ușor pentru a-l încorpora.

 

⏩ Nicio salată nu este completă fără un dressing care să contribuie la întrepătrunderea aromelor, să confere ținută și să îmbrace ingredientele cu savoare și miresme. Află din acest articol care sunt cele mai bune dressinguri pentru salata verde.

Mod de preparare:

1. Toacă usturoiul mărunt.

2. Curăță castraveții și taie-i în rondele subțiri.

3. Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie, oțetul, sarea și piperul.

4. Toarnă sosul peste castraveți și adaugă mozzarella.

5. Amestecă bine și lasă salata la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru ca aromele să se amestece.

6. Înainte de servire, adaugă crutoanele și frunzele de busuioc.

Mod de preparare:

1. Fierbe o cană de apă cu un vârf de sare. Adaugă cușcușul, amestecă, acoperă și lasă-l să absoarbă apa timp de 5 minute. După ce s-a umflat, răzuiește-l cu o furculiță și lasă-l să se răcească.

2. Taie castravetele în cuburi, toacă fin ceapa roșie și zdrobește cățeii de usturoi.

3. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sare, piper și usturoiul zdrobit.

4. Într-un castron mare, combină cușcușul răcit, castravetele, ceapa roșie, menta tocată și semințele de rodie. Toarnă dressingul peste amestec și amestecă bine.

⏩ Dacă îți plac cartofii, am pregătit pentru tine o rețetă video pe care o poți face rapid. Prepară acasă salata de cartofi cu dressing de mustar.

Salată de roșii, castraveți și brânză

Salată de roșii, castraveți și brânză – o combinație delicioasă și proaspătă, perfectă pentru a adăuga un strop de culoare și savoare mesei tale.

Ingrediente:

• 3-4 castraveți de mărime medie

• 4-5 roșii de mărime medie

• 200 g brânză feta sau telemea, tăiată în cuburi

• 1 ceapă roșie

• 1/4 cană ulei de măsline extravirgin

• 2 linguri suc de lămâie

• 1 lingură oțet balsamic

• 1 lingură pătrunjel

• Sare și piper

Mod de preparare:

1. Taie castraveții și roșiile în felii subțiri sau cuburi și pune-le într-un bol mare de salată.

2. Adaugă ceapa roșie tăiată julien peste legume.

3. Într-un castron mic, combină uleiul de măsline, sucul de lămâie, oțetul balsamic, sarea și piperul și amestecă bine.

4. Toarnă sosul peste legume și amestecă bine.

5. Adaugă cuburile de brânză feta sau telemea și amestecă ușor.

6. Presară pătrunjelul proaspăt tocat deasupra.

⏩ Salatele se combină foarte bine cu ouă și brânzeturi. În oferta Mega Image poți găsi ingredientele de care ai nevoie. Descoperă categoria lactate si oua!

Mod de preparare:

1. Taie castraveții murați în felii sau cuburi, după preferință, și pune-i într-un bol mare de salată.

2. Taie ceapa julien și adaug-o peste castraveții murați.

3. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline și oțetul de mere. Adaugă sare și piper după gust.

4. Toarnă dressingul peste castraveți și ceapă și amestecă bine pentru a acoperi uniform ingredientele.

5. Presară mărarul tocat deasupra și amestecă ușor pentru a-l încorpora.

⏩ Salatele din legume și fructe proaspete sunt preparate ușoare de vară și un plus de vitamine și minerale. Mega Image oferă o gamă variată de legume si fructe proaspete pe care le poți prepara în salatele tale.

Mod de preparare:

1. Taie castraveții în felii subțiri.

2. Toacă mărunt usturoiul și frunzele de mentă.

3. Într-un bol mic, combină iaurtul, zeama de lămâie, usturoiul, menta, sarea și piperul.

4. Adaugă castraveții în bol și amestecă bine.

5. Servește imediat sau păstrează la frigider până la servire.

⏩ Ideală pentru o masă ușoară și elegantă, rețeta de salata cu orzo, somon afumat și dressing balsamic aduce un strop de prospețime și un gust unic. Descoperă rețeta video și încearcă această rețetă acasă.

Mod de preparare:

1. Scurge quinoa din conservă și clătește-o sub un jet de apă rece.

2. Curăță castraveții și taie-i în felii subțiri.

3. Spală roșiile și taie-le pe jumătate.

4. Pentru sos, combină uleiul de măsline, mierea, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit, sarea și piperul într-un bol mic.

5. Într-un castron mare, amestecă quinoa, roșiile și castraveții. Adaugă sosul și amestecă bine pentru a combina totul.

6. Presară pătrunjel proaspăt deasupra și e gata de servit!

Aceste rețete de salate de castraveți sunt perfecte pentru a aduce prospețime și savoare în meniul tău. Poți să le adaptezi după preferințe, adăugând sau schimbând ingrediente pentru a crea variante noi și delicioase de salate de castraveți.

Sursa foto: Shutterstock